暨2025第112届成都春季糖酒会
有着中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会始于1955年，是中国历史悠久的大型专业展会。全国糖酒商品交易会一年两届，分春糖、秋糖两届举行。目前，每年全国糖酒会展览面积超50万平方米，年度参展企业超一万家，年度观展人次超60万。成都糖酒会是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会。
2025成都糖酒会具有以下特点：
1、规模大：成都糖酒会参会企业达数千家，参展商品达数万种，专业观众已突破三十万人次，展场面积突破十三万平方米，成交额接近或超过二百亿元人民币。
2、作用大：全国糖酒交易会对于生产企业建立健全自身的营销体系，销售产品，购买原料及设备等具有事半功倍的良好作用，糖酒会对于中国的食品经销商来说，更是选择好产品，结识优质生产企业的糖酒会用品良机。
3、影响大：“民以食为天”，成都糖酒交易会上交易的商品很多都是日常消费品，糖酒会的交易活动将直接影响到广大人民群众的日常生活。食品工业是我国的一大支柱产业，糖酒会的成效不仅影响商贸业而且也影响着数量庞大的食品加工业继而影响**产业。糖酒会以前主要是国有企业和集体企业参会，近几年来，已形成多种经济成分竞相参会的格局，特别是境外客商逐渐增多。全国糖酒商品交易会已显露出国际食品博览会的雏形。
4、每年的全国糖酒会春季固定在成都举行，秋季在其他城市流动。多年的实践表明，全国糖酒商品交易会符合社会主义市场经济的需要，它对于社会主义市场经济的建设和发展、培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品和副食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、创立**产品具有重要的推动作用。
冻干果蔬成新网红零食 原为航天食品 二维码
发表时间：2019-11-25 09:51 最近，冻干果蔬成为不少市民的零食新宠，商家们宣称是“可以当零食吃的蔬菜”。也因此吸引了一些家长，常买给不喜欢吃果蔬的孩子吃，线上、线下销售火热。冻干果蔬真的和新鲜水果一样有营养吗？记者进行了探访。
（图源网络） 线上线下销量走高 昨日，在汉口唐家墩一家超市，记者看到，货架上摆了各种品牌的冻干果蔬，主要品种有秋葵干、豆角干、胡萝卜干、香菇干等。一袋包装30克的香菇干，售价9.8元；100克的秋葵干，售价15.8元。与新鲜果蔬相比，价格贵了诸多倍。 “我也是看其他小朋友吃才买的。”正在选购的市民肖女士介绍，孩子不喜欢吃蔬菜，无意中发现冻干果蔬，孩子竟然很爱吃，“虽然价格高，但为了让孩子营养吸收更全面，我每次一买就是十几包。” 其实，冻干果蔬不只在线下销售好，线上售卖更是火爆。记者在电商平台搜索发现，销售冻干果蔬的店铺有数百家，销量靠前的店铺中，单款商品月销量可达1.5万笔以上。买家评价里，“携带方便”“味道好”是高频评语。 通过商品详情页，记者了解到，冻干果蔬其实是将普通果蔬快速低温冷冻，在真空环境脱水干燥形成的果蔬干。平时不需冷藏，不易变质。 专家称食用不宜过量 湖北一家经营冻干果蔬产品的负责人李女士告诉记者，今年7月，公司开始大规模生产各类冻干果蔬，目前已有20多个品种。“冻干技术应用于食品，最早是给宇航员食用的。”她表示，后来因为重量轻、便携带、口感酥脆等优点，慢慢受到消费者追捧。 不少商家宣称，冻干果蔬保留了新鲜水果的大部分营养。事实真的如此吗？ 华中农业大学食品科技学院副教授谢定源介绍，冻干果蔬是一种保存食物的技术手段，虽然不能说完全保留，但确实很大程度上保持了食物的营养成分。这也是目前除了速冻方式存储食品外，最能保持果蔬营养成分的一种手段。 那么，冻干果蔬是否可以代替普通果蔬呢？谢定源称，冻干果蔬零食并不能代替新鲜果蔬，除非实在没条件吃到新鲜水果，可适当考虑冻干果蔬。 不过，冻干果蔬为了固型，一般会添加麦芽糖等成分。谢定源提醒，过量食用会导致摄糖量过多，儿童食用时，家长要注意把控食用量。
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